Cho vào tô 200g bột nếp, đường và 200ml nước, khuấy đều, sau đó cho vào lò vi sóng cho đến khi bột hơi sệt lại là được.

Đảo đều cho nguội bột, rải lên thớt bột nếp đã rang chín, cho bột lên rồi nhào, sau đó cán bột hơi mỏng.

Đặt một miếng màng bọc thức ăn rồi đặt bột vừa cán lên tô, ấn nhẹ tay cho bột hơi lõm xuống rồi cho kem vào.

Đậy nắp bánh lại, phủ màng bọc thức ăn lên trên, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Vậy là đã có một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh rồi !°•°☆☆