Tôm nướng muối ớt

Name: Tôm nướng muối ớt
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr Tôm sú; 2 m tỏi băm nhuyễn; 2 mcf ớt bột; Dầu điều; 50 ml nước mắm; 50 ml nước lọc; 30 gr đường phèn; Ngũ vị hương; 2 m dầu ăn; Rau răm; Muối tiêu; Que xiên

long chef @cook_14209777

Tây ninh

Tôm nướng muối ớt

long chef @cook_14209777

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 grTôm sú
2 mtỏi băm nhuyễn
2 mcfớt bột
Dầu điều
50 mlnước mắm
50 mlnước lọc
30 grđường phèn
Ngũ vị hương
2 mdầu ăn
Rau răm
Muối tiêu
Que xiên

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sốt ướp: ngâm 30gr đường phèn trong 50ml nước lọc ngâm 10p, bắt lên bếp nấu gần sôi cho vào 1 ít ngũ vị hương nấu sôi tắt bếp đợi sốt ngụi bớt cho vào 50ml nước mắm khoáy đều.
2

Tôm rửa sạch xỏ xiêng cắt bỏ râu tiến hành ướp tôm, cho sốt vào tôm+ tỏi băm + ớt bột cho vào tuỳ mức độ ăn cay + dầu điều 2m + dầu ăn trộn đều ướp 30 phút
3

Chuẩn bị bếp than hoa nướng tôm, trở đều không để cháy chấm muối tiêu chanh thưởng thức cùng vài lon bia ướp lạnh hơn cả tuyệt vời👨‍🍳