Nastar Lumer

Name: Nastar Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr butter (100gr hollmann+300gr wjsman); 100 gr margarin; 180 gula halus; 100 gr susu bubuk; 6 butir kuning telur; 700 gr terigu kunci; Filling selai nanas; 10 buah nanas ukuran sedang; 450 gr gula pasir (sesuai selera); Olesan dan taburan; 3 butir kuning telur; 1 sdm air putih; Keju parut

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Sebagian org lebih suka nastar yang lumer tp ada juga yang suka teksturnya crunchy. Ini jenis yang lumer ya moms. Dan untuk olesan ini retak2 gitu karna dioles sebelum dipanggang. Kalo yang kinclong licin gitu bisa dioven dulu 15-20 menit baru dioles ya, dan olesnya diulangi 2x 😍

Lebih banyak

Nastar Lumer

Uthien Ute @cook_13297590

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

400 grbutter (100gr hollmann+300gr wjsman)
100 grmargarin
180gula halus
100 grsusu bubuk
6 butirkuning telur
700 grterigu kunci
Filling selai nanas
10 buahnanas ukuran sedang
450 grgula pasir (sesuai selera)
Olesan dan taburan
3 butirkuning telur
1 sdmair putih
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan nastar jadi satu, kecuali tepung kunci.
2

Mixer rata masukkan tepung kunci sedikit demi sedikit. Kocok sampai rata.
3

Diamkan adonan dlm kulkas kira2 1 jam.
4

Bulatkan selai nanas diamkan dlm kulkas.
5

Keluarkan adonan bulat dan pipihkan beri filling. Oles nastar dan beri taburan keju.
6

Oven dlm suhu 160°C hingga matang.
7

Nastar siap disajikan.