Cho đường vào xoong hoặc chảo đun với lửa lớn, dùng tay cầm vào quai nồi hoặc chảo lắc đều, cho đương tan hết, nên nhớ không dùng muỗng đủa khuấy sẽ bị lại đường.

Đến khi đường tan hoàn toan, bắt đầu sôi lên ta tắt lửa, cho từ từ nước dừa vào. Nhớ phải thật từ từ cho đến hết. (nước dừa nguội gặp đường đang sôi sẽ văng rất nguy hiểm, nên rót từ từ và để tay xa nồi ra nhé Nếu sợ văng thì bạn nhớ nấu nước dừa sôi lên rồi rót vào nhé.

Sau khi rót xong, khuấy đều, bắt lên bếp nấu sôi tầm 2p rồi để nguội. Khi hỗn hợp nước màu đã nguội sẽ sánh đặc lại, ta rót ra chai lọ để dành dùng dần

Nước màu có màu cánh gián đậm rất đẹp lại thơm, không bị đắng. Chỉ cần 0,5 ký đường và 1/2 quả dừa tươi là ta làm được khoảng 400-500ml nước màu rồi.