Chè khoai lang dẻo cốt dừa
Chiều mưa ở nhà chán quá nên luộc khoai lang ăn vì suốt mấy ngày đã thèm khoai lang đến cồn cào, nhưng chỉ ăn được nửa củ đã ngán. Số còn lại đem nghiền ra làm chè khoai lang dẻo, ăn nóng hay lạnh đều ngon :)
Chè khoai lang dẻo cốt dừa
Chiều mưa ở nhà chán quá nên luộc khoai lang ăn vì suốt mấy ngày đã thèm khoai lang đến cồn cào, nhưng chỉ ăn được nửa củ đã ngán. Số còn lại đem nghiền ra làm chè khoai lang dẻo, ăn nóng hay lạnh đều ngon :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai lang luộc hoặc hấp cho chín mềm, đem nghiền rồi ép qua lưới lọc cho mịn.
- 2
Trộn khoai lang với một chút nước và một phần bột năng và đường, nhồi cho mềm mịn (không cần cho quá nhiều bột năng, nếu thấy bột vẫn còn hơi bở cũng không sao).
- 3
Bọc bột bằng nilon rồi để bột nghỉ khoảng 30’.
- 4
Đun sôi nước, lăn từng phần bột thành thỏi dài rồi cắt thành từng viên bằng đốt tay, thả vào nước đang sôi. Khi bột nổi lên mặt nước là đã chín, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để viên khoai không dính nhau.
- 5
Nấu nước với đường phèn, một chút nước cốt dừa và một vài giọt vanilla (có thể thay vanilla bằng lá dứa cho vị bớt nồng). Đổ phần khoai dẻo vào nấu một lúc cho ngấm nước đường.
- 6
Chế nước pha bột năng vào, quậy cho nước chè sánh lại, tắt bếp.
- 7
Chè có thể ăn nóng ấm hoặc để tủ lạnh ăn rất mát, khi ăn nhớ rắc thêm mè rang ở trên sẽ rất thơm ^^
Các Món Tương Tự
-
Chè khoai lang Chè khoai lang
Cuối tuần lục tủ lạnh ra còn hai củ khoai lang, nên mình đem nấu món chè này cho bé con ăn. Ăn đỡ ngán và tốt cho làn da và đường ruột nữa. 😄
-
Chè khoai dẻo nước cốt dừa Chè khoai dẻo nước cốt dừa
#bepvang Chè khoai dẻo có vị ngọt thanh , nước cốt dừa beo béo , những viên khoai dẻo lạ miệng, thơm ngon 😋
-
Chè Khoai Dẻo Chè Khoai Dẻo
Mua được ít khoai lang tím nên mình lọ mọ nấu chè khoai dẻo.
-
Chè khoai tây dẻo cốt dừa Chè khoai tây dẻo cốt dừa
#globalcookpadgames2024 #montrangmieng mn hãy thử làm khoai dẻo bằng khoai tây nhé ạ,tiêng e thấy món này thơm bùi ăn ngon hơn khoai lang nha🤭🤭🤭🤭,hơn nữa kết cấu sẽ dẻo mịn k bị xơ như khoai lang ạ
-
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Ngày hè nóng bức, ăn một chén chè khoai dẻo thơm thơm, ngậy ngậy thì còn gì bằng #bepvang
-
Chè khoai lang dẻo Chè khoai lang dẻo
Ở nhà tránh dịch hãy ăn uống thật lành mạnh nhé !Chè khoai lang dẻo làm vô cùng đơn giản và tốt cho sức khỏe <3
-
Chè khoai lang nước dừa Chè khoai lang nước dừa
Khoai lang có nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể. Thay vì luộc thì có thể nấu chè ăn cũng rất ngon mà ko sợ mập hihi
-
Chè khoai dẻo 3 màu Chè khoai dẻo 3 màu
#bepvangSau một đêm cả nhà mình cùng "càn quét" thì sáng nay nồi "Chè khoai dẻo" đã chính thức hết trơn. Mà hông hiểu sao ai cũng vẫn còn thèm nên mình lại tiếp tục nấu nữa. Mà lần này có thêm khoai mật nên chén chè của mình có thêm màu cam đẹp mắt lắm nghe! 😄. Cũng chưa biết có trụ được hết đêm nay hông nữa! Vì chè ngon quá à! 😋
-
Chè khoai lang Chè khoai lang
Nay mở tủ lạnh, thấy có 1 củ khoai lang và nửa quả thanh long đỏ anh xã ăn còn lại, một ít bột báng đã ngâm mềm, bữa trước nấu chè khoai dẻo mà nhiều quá nên bớt lại. Thế là mình có ngay món chè khoai lang theo kiểu tự biên tự diễn nà.#bepvang#coginaudo
-
Chè chuối khoai dẻo Chè chuối khoai dẻo
Tận dụng mấy món lặt vặt trong nhà ra được nồi chè chuối, khoai dẻo và trân châu matcha :)
-
-
Chè đậu đỏ khoai lang cốt dừa Chè đậu đỏ khoai lang cốt dừa
Mình từng có thời gian làm việc bên Macao, bên đó người dân họ hay nấu những món tráng miệng từ các loại đậu và khoai lang ăn rất ngon. Giờ rãnh rỗi mình nấu lại ăn cho đỡ nhớ, mình cho thêm nước dừa vào cho chè có vị béo nữa. Tất nhiên là hương vị đã bị Việt Nam hoá rồi. Nhưng đậu và khoai lang đều rất tốt cho cơ thể, các bạn có thể nấu thử ăn nha.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)