Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm

Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.

Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.

Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút là được.

Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3-4 ngày.

Tác dụng của sữa gạo lứt đối với sức khỏe của mỗi chúng ta:
Giảm cholesterol hay nhiễm mỡ máu
Ngăn ngừa bệnh tim
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kế
Kiểm soát cân nặng của cơ thể
Ngăn ngừa bệnh táo bón
Kiểm soát lượng đường trong máu
Tăng cường sức khỏe cho xương
Giảm các triệu chứng hen suyễn
Giảm nguy cơ bị sỏi mật
Duy trì hệ thống thần kinh khỏe mạnh
Hỗ trợ phòng chống ung thư và thống phong