Gepuk daging

Name: Gepuk daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo gram daging has dalam; Bumbu uleg; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 sendok makan ketumbar sangrai; 1 bungkus ladaku; Bumbu yg di cemplungin; 1 helai daun serai; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 buah gula merah sisir halus; 1/2 sendok garam; 1 bungkus santan kental; 1/2 sendok air asam

Ida Yuli @cook_6017065

Bekasi

Ketika puasa yg harus kita suapkan adalah makannan yg praktis dan cepat dalm penyajiannya.. Nah ini gepuk dagingnya tinggal di goreng aja #siapramadan
#cookpadcomunity_bekasi

Lebih banyak

Gepuk daging

Ida Yuli @cook_6017065

Bekasi

Ketika puasa yg harus kita suapkan adalah makannan yg praktis dan cepat dalm penyajiannya.. Nah ini gepuk dagingnya tinggal di goreng aja #siapramadan
#cookpadcomunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilo gramdaging has dalam
Bumbu uleg
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1/2 sendok makanketumbar sangrai
1 bungkusladaku
Bumbu yg di cemplungin
1 helaidaun serai
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
2 buahgula merah sisir halus
1/2 sendokgaram
1 bungkussantan kental
1/2 sendokair asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, lalu pukul pukul Supaya bumbu meresap sempurna dan sisishkan
2

Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum
3

Masukkan daging dan bumbu pelengkap hingga air menyusut
4

Terakhir tambahkan santan kental masak hingga mengering
5

Lalu goreng daging, setelah matang beri taburan bagor