Μπάμιες στην γάστρα

Name: Μπάμιες στην γάστρα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπαμιες; 1 κρεμμύδι τριμμένο; 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 1/2 ποτήρι λάδι; 3 ντοματες μεγάλες τριμμένες; 1 κουταλιά πελτε ντομάτας; Αλατι πιπερι

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Μπάμιες στην γάστρα

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Υλικά

1 κιλόμπαμιες
1κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδεςσκόρδο τριμμένες
1/2 ματσάκιμαϊντανό
1/2 ποτήριλάδι
3ντοματες μεγάλες τριμμένες
1 κουταλιάπελτε ντομάτας
Αλατι πιπερι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την μισή ποσότητα λαδιού απο το ποτήρι και τσιγαριζουμε το κρεμμύδι μας μαζί με το σκόρδο
2

Έπειτα προσθέτουμε τις μπάμιες και τσιγαριζουμε για 5 λεπτάκια
3

Προσθέτουμε τον μαϊντανό την τριμμένη ντομάτα και τα αφήνουμε 2 με 3 λεπτά στην φωτιά.
4

Βάζουμε τις μπάμιες μας στην γάστρα προσθέτουμε το υπόλοιπο λαδάκι τον πελτε και νερο μέχρι να σκεπαστουν
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 μισή ώρα περίπου μέχρι να μείνουν με τα λαδάκι τους.