Sambel sepat asin
Ikan sepat salah satu ikan asin yang paling saya dan keluarga saya suka.. Ikan yang garing meski sudah di tuang sambel.. Bikin ketagihan loh.. Yuk coba recook ini.. Resep dari mama ku yang pinter masak
Sambel sepat asin
Ikan sepat salah satu ikan asin yang paling saya dan keluarga saya suka.. Ikan yang garing meski sudah di tuang sambel.. Bikin ketagihan loh.. Yuk coba recook ini.. Resep dari mama ku yang pinter masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit sepat dengan cara merobek bagian kepala sepat dengan pisau lalu tarik lembaran kulitnya (jangan dibuang bisa di rendam sebentar lalu digoreng setelah menggoreng ikan sepat) lalu rendam sepat dengan air hangat selama 10-15 menit
- 2
Haluskan sambal, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dengan ulekan atau blender
- 3
Panaskan wajan dengan api sedang lalu masukan minya goreng..
- 4
Goreng sepat sampai berubah warna ke emasan lalu balik ikan sepat hingga ikan mulai garing.. Lalu tiriskan. Goreng juga kulit sepat satu persatu agar tidak bertumpuk hingga garing dan tiriska (enak sebagai camilan) lalu matikan api
- 5
Panaskan wajan beri minyak untuk menumis sambal.. Masukan sambal mentah dan tumis.. Saat mulai agak matang beri garam, gula,penyedap rasa dan cuka aduk rata.. Lalu matikan
- 6
Tuang sambel ke atas ikan sepat yang telah disajikan.. Makan dengan nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar