Gà muốn da giòn xài gà ta nấu nồi nước xôi cho vào 1 cf muối nấu xôi ln gà rồi lăn qua nước đá. 1 lít nước dùng với 1 lít nước lạnh nêm muối bột ngọt bột nêm mỗi thứ 1 m cf. Cho 4 thứ đầu tiên trong phần nguyên liệu. Nấu xôi lên cho gà vô hạ lử thật nhỏ cho nước lăn tăn thôi k xôi sẽ nứt da gà luộc 30 phít đó là 1ky 2 đến 1 ky 4.

Làm hỗn hợp sốt chấm nấu sôi tim nhẹ để nguội cho tỏi chanh ớt vào (đường xài duong thốt nốt) chấm gà ăn kèm với xôi trắng.

Gà ăn với xôi trắng