Xả bằm

Thịt ba rọi, Mắm ruốc, Cốt me, Sả băm, Ớt băm, Hành tím băm, đường, Nước sôi, Dầu ăn

nấm mối, nấm rơm, nấm lọng, nấm bào ngư, đậu hũ trắng, dưa leo, húng lủi, Tía tô, Xà lách, sả băm, ớt sừng băm, bột ớt Paprika

thịt nạc dăm đầu giòn hoặc thịt vai giòn, sả băm nhỏ, củ hành tím khô băm nhỏ, sữa đặc có đường (không có thay bằng đường vàng thì dùng 1tbsp đường), dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, nước màu dừa (không có bỏ qua, thịt sẽ lên màu kém đẹp hơn nhưng vị vẫn ngon ko ảnh hưởng)

nạm bò (lấy đoạn gần sườn để có mỡ), củ cà rốt, sả, sả băm, hành tím băm, tỏi băm, gừng, lá cà ri, dầu màu điều, dầu ăn, bột bò kho, xốt cà xào dầu điều

thịt, Hành khô, tỏi to, giềng băm, xả băm, mật ong, đường, sữa đặc, ớt, nước mắm, hạt nêm, muối

đậu hủ, nấm rơm, Sả tươi/ Sả băm, Tương ớt, nước tương, tiêu xay, đường nâu/đường tán

cá Tầm (5 khoanh), sả băm, ớt sừng băm, bột ớt Cayenne, bột ớt Paprika, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn, dầu màu điều

gà (đã làm sạch rửa sạch), nước mắm, nước tương, tương ớt, dầu ăn, giấm, muối tôm, ớt bột, tiêu, sữa đặc, Hành tỏi xả băm, muối

ốc bươu, giò sống, thịt xay, gừng mài, hành tím băm, sả băm, nước mắm, tiêu, đường, lá lốt, sả, lá chanh

đùi gà góc tư, sả băm, Hành lá, Gia vị

xương bò, bắp bò, chân giò cắt khúc vừa ăn, nước, sả, Giò lụa, Bò viên, Tóp mỡ hành phi, Hành tây nướng, Gừng nướng (ít thui ạ), Giá, rau gia vị ăn kèm, Bún

Ớt tươi băm nhỏ, gừng băm, Tỏi băm, Xả băm, Ớt vảy khô cay (ớt bột), gạt ngang Đường, gạt ngang Hạt nêm, Dầu ăn, Dầu điều

thịt ba rọi, cá Bông Lau (mình sử dụng 2 cái đầu + 1 khoanh mình cá), mắm Sặc, mắm Linh, cà tím, sả băm, ớt sừng, hành tím băm, tỏi băm, dầu ăn, đường, bột ngọt

lườn gà, xả bằm, hành tỏi phi dòn, quế, hoa hồi, lá sả tươi, gừng nhỏ đập dập, táo tàu khô, lá thơm, Gia vị dầu hào, nước tương dầu mè, dầu olives, tiêu

tàu hủ, Sả băm, Tỏi băm, Ớt băm, Muối, Bột ngọt, Đường

chân giò heo, ham, sausage, olive ngâm, xả bằm, hành lá, Gia vị: dầu hào, dầu mè, ngũ vị hương, dầu olive, tiêu

thịt bò, hành tây, gừng cắt lát, sả, rượu trắng, đường, bột ngọt, muối, nước mắm, bột nghệ, bột ngũ vị hương, dầu ăn

beef rump (mông bò), dầu hào, tương ớt, muối, đường, nước mắm, rượu trắng hay rượu nấu ăn, tiêu, bột nghệ, ngũ vị hương, bột màu đỏ hay màu điều, ớt bột màu

hơn sách bò, nước cốt dừa, cà ri Nị, xì dầu, đường, tiêu, sả bằm, ớt bột khô, Hành tỏi, que sả, muối

ốc ruột, chả cá thác lác, nạc xay, hành tím, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay, Sả bằm, Bột chiên giòn

thịt đùi, vừng, sả băm, bột chiên giòn, Gia vị

cánh gà khúc giữa, mắm ruốc, đường, hạt nêm, tiêu xay, sả băm

thịt hến, bóng bì, Cơm nguội hoặc bún, bạc hà, Bắp chuối bào, đậu phộng rang, mắm ruốc Huế, giá sống, rau răm, Hành lá, Hành sả băm, Gia vị

sườn non, sả băm, mắm ruốc, Bột chiên giòn, Gia vị, dưa leo ăn kèm

Đậu phụ, Sả bằm, Ớt bằm tuỳ thích, Nước mắm chay, Hạt nêm

thịt heo xay, thịt bò xay, sả băm, hạt nêm, bột ngọt, Lá lốt trần qua nước sôi

vú heo (nhũ heo), đậu bắp, chao lấy phần cái, dầu hào, sả băm, hành tỏi băm, sữa đặc

vịt đồng, chao (không lấy nước), hành tỏi băm, đường, sữa đặc, dầu hào, sả băm, ớt sừng băm

ham, ham viên khô, lá chanh thơm, xả bằm, nấm đùi gà thái hạt lựu, trứng, bột năng, bột tỏi, lá chuối