Ambil wadah yang cukup besar. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, fermipan, kuning telur, kentang, dan air dingin. Uleni adonan hingga kalis (tidak menempel pada tangan dan wadah lagi).

Campurkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis (bisa melar seperti karet). Tutup dengan plastik cling wrap atau serbet basah. Diamkan 20 menit. Adonan akan mengembang.

Bentuk adonan menjadi sebesar telur ayam. Pipihkan. Lubangi tengahnya dengan tutup botol. Lalu istirahatkan 20 menit lagi. Adonan donat akan mengembang lagi. Kalau saya jadi 22 buah donat, tergantung besar-kecilnya bulatan adonan 😁

Panaskan minyak. Gunakan api sedang. Goreng donat hingga kecoklatan. Awas gosong ya..jangan ditinggal mandi 😁😁😁 Tiriskan.

Tim coklat batangan hingga meleleh. Tuang di atas piring. Celup salah satu permukaan donat di coklat yang sudah meleleh tadi. Lapisi dengan meises atau choco chip supaya cantik. Bisa juga pakai coklat putih. Lapisi dengan parutan keju cheddar. Atau bisa juga hanya pakai gula halus. Terserah deh mau kasih topping apa. Bebas berkreasi sendiri 😊

Yang kanan cuma pakai olesan margarin ditaburi keju cheddar

Dalamnya empuk.. disimpan di dalam kotak makan, keesokan harinya masih empukkk. Nyam... Perut kenyang, hati pun senang.

Foto lagi (bikin yg keempat kali 😁)