เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องแกง : ตำพริกไทยกับกุ้งแห้งให้ละเอียดก่อน แล้วค่อยตำหอมแดง กะปิ แล้วใส่เกลือ ตำส่วนผสมให้เข้ากัน แยกไว้
- 2
ผัดเครื่องแกงกับกะทิเล็กน้อยให้หอมดี ใส่กุ้งลงไปผัดกับกะทิเครื่องแกง ดูให้กุ้งสุกประมาณ 50-60 %
- 3
หลังจากนั้นใส่กะทิที่เหลือ ใช้ไฟอ่อนโดยไม่ปล่อยให้กะทิแตกมัน แต่ให้กะทิเดือดปุดๆค่อยเป็นพอ
- 4
หลังจากนั้นปรุงน้ำตาลเกลือ โดยต้องออกรสเค็ม หวานนิ๊ด มัน..อ่ะ
- 5
ใส่ชะอมสะตอที่เตรียมไว้ พอเดือดแล้วปิดไฟ..จัดใส่จานเสิร์พ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9103077
ความคิดเห็น