Martabak bala-bala

Name: Martabak bala-bala
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang rebus haluskan; 150 gr wortel iris tipis korek api; 100 gr dada ayam cincang halus; 1/2 bawang bombai cincang kasar; 2 bh daun bawang; 2 bh daun sop; bumbu halus :; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 sdt lada putih halus; 6 lembar kulit lumpia ukuran besar; 1 butir telur ayam kocok; 1 sdt garam

Aini @cook_5175582

Palembang

Pagi tadi buat sarapan ini, tapi bagi bunda2 yg mau coba lebih baik siapin bahanya malam ya. Isianya bisa disimpan dikulkas dulu Jadi pagi tinggal ditata aja + langsung digoreng. Biar ngak buru2 jadinya. Buat anak Sehat dan enak.Selamat mencoba ya bun 😊

Lebih banyak

Martabak bala-bala

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

250 grkentang rebus haluskan
150 grwortel iris tipis korek api
100 grdada ayam cincang halus
1/2bawang bombai cincang kasar
2 bhdaun bawang
2 bhdaun sop
bumbu halus :
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 sdtlada putih halus
6 lembarkulit lumpia ukuran besar
1 butirtelur ayam kocok
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan berikut :
2

Tumis bumbu halus terlebih dahulu. Lalu masukan ayam dan bawang bombai, daun bawang, daun sop. Kalau ada bawang goreng kasih dikit ya biar wangi
3

Masukan wortel dan kentang yang terlebih dahulu dihaluskan. Masukan garam dan lada putih. Aduk rata. Jika wortel sudah lunak tandanya isian sudah siap dipakai
4

Tata isian sebagai berikut. Lipat segi 4. Ulangi sampai selesai. Kalau aku jadi 6 bh martabak, 1 lumpia 2sdm isian. Jika selesai celupkan kekocokan telur terlebih dahulu bisa dibalut dengan tepung roti. Karena dirumah lagi ngak ada stok tepung roti ya dicelup ke telur aja. goreng dengan minyak panas api sedang, hati2 mudah gosong. Sajikan dengan cabe rawit atau cuka pempek.