先將排骨+醃料一起拌勻醃30分再裹上地瓜粉，用熱油中小火炸熟備用

熱鍋先爆香洋蔥後，再加入其他食材+炸熟排骨+醬汁拌炒

起鍋前試味道，不夠酸可再加一點白醋或檸檬汁即可起鍋