વેજીટેબલ ફ્રેન્કી

Name: વેજીટેબલ ફ્રેન્કી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ બાઉલ બાફેલા બટેટા; ૧ -૧ બાઉલ કોબીજ, કેપ્સીકમ, ડુંગળી જૂલીયન કટ કરેલા; સેઝવાન સોસ, મેયોનીઝ; ઘઊં ના લોટ માં મીઠું સ્વાદ અનુસાર, હીંગ, અને કોથમીર અને ૨/૩ ચમચી તેલ નાખીને મિક્સ કરી પરાઠા નો લોટ બાંધી લો

Jayshree Khakhkhar @cook_17148322

વેજીટેબલ ફ્રેન્કી

Jayshree Khakhkhar @cook_17148322

સાચવેલ

ઘટકો

૧ બાઉલ બાફેલા બટેટા
૧ -૧ બાઉલ કોબીજ, કેપ્સીકમ, ડુંગળી જૂલીયન કટ કરેલા
સેઝવાન સોસ, મેયોનીઝ
ઘઊં ના લોટ માં મીઠું સ્વાદ અનુસાર, હીંગ, અને કોથમીર અને ૨/૩ ચમચી તેલ નાખીને મિક્સ કરી પરાઠા નો લોટ બાંધી લો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં હીંગ મૂકીને વઘાર કરી તેમાં હળદર, લાલ મરચાં પાઉડર, ગરમ મસાલો,૧ ચમચી આમચૂર પાઉડર અને ખાંડ અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખી ને મીક્સ કરી લો. ઠરે એટલે તેમાંથી રોલ વાળી ને સેલો ફાય કરી લો.
2

પરોઠા કરી ને તેમાં મેયોનીઝ ૧/૨ ચમચી અને સેઝવાન સોસ ૧/૨ ચમચી લગાવી તેનાં ઉપર કોબીજ, કેપ્સીકમ, ડુંગળી જૂલીયન કટ કરેલ મૂકીને બટાટા નો રોલ મૂકીને ટાઈટ રોલ વાળી ને વચ્ચે થી કટ કરી પીરસો.રાતના ડીનર માટે બેસ્ટ છે.