அரிசி நன்கு அலசி,வடிகட்டி, மற்றும் அதை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.பின்னர் அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டவும்,

பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, இஞ்சி, தேங்காய் ஆகியவற்றை மிகக் குறைந்த தண்ணீரில் கலந்து, எண்ணெய் / நெய் குக்கரில் போட்டு, வெங்காயம் வறுக்கவும், பெருங்காயம் மற்றும் அரைத்ததை சேர்த்து கலக்கி,பச்சை வாசம் போகும் வரை சமைக்கவும்.

ஒரு நிமிடம் அரிசி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும், எல்லாம் சேர்த்து இணைக்கும் போது காய்கறிகள் மற்றும் சேர்த்து வறுக்கவும், சூடான தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க, மூடி மூடி அதை ஒரு விசில் கொடுக்க

ரைத்தாவுடன் பரிமாறவும்