Klothok cabe ijo + kenthi

Name: Klothok cabe ijo + kenthi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan asin klothok (buang kepala+durinya potong mnjadi 3 bagian); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bh tomat; 10 bh cabe hijau; 3 bh cabe rawit (opsional); 150 gr kenthi iris korek api; 2 helai daun bawang iris; 1/2 sdt garam (krn nnti sudah asin dr ikannya); 2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm migor; Sedikit air

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Klothok cabe ijo + kenthi

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan asin klothok (buang kepala+durinya potong mnjadi 3 bagian)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bhtomat
10 bhcabe hijau
3 bhcabe rawit (opsional)
150 grkenthi iris korek api
2 helaidaun bawang iris
1/2 sdtgaram (krn nnti sudah asin dr ikannya)
2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmmigor
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asin sisihkan, rajang bawang merah,bawang putih,cabe,tomat dan daun bawang sisihkan
2

Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai stengah kering lalu masukkan bahan yg sudah dirajang & kenthi, lalu masukkan garam, gula pasir, & kaldu bubuk, aduk2 tanbahkan air, biarkan sampai kenthi lunak dan air menyusut, test rasa, dan siap untuk sajikan.. menu ini sangat cocok disajikan dg nasi jagung & sayur lodeh/sayur asem loh bun, mantab jiwaaa 😍😍😍