Kocok telur dan gula cair, hingga berbusa

Campurkan terigu, baking soda/baking powder, SKM yang sudah di cairkan air hangat, coklat bubuk. Aduk hingga tidak ada gumpalan.

Lalu. Siapkan loyang yang sudah di olesi mentega,

Siapkan langseng untuk memgukus. Masukan setengah adonan brownis ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit, ambil sedikit adonan lalu campurkan dengan coklat bubuk, sampai warnanya menjadi lebih gelap. Dan kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukan adonan sisanya, lalu kukus lagi selama 30 menit dengan api sedang.

Tusuk adonan menggunakan lidi bersih, atau garpu, jika sudah tidak ada yg menempel berarti brownis sudah matang. Dan brownis siap di angkat.

Setelah matang, taburi seres atau toping sesuai selera.. Dan siap di hidangkan..