Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait
- 2
Pendant ce temps, cassez le chocolat dans un saladier.
- 3
Une fois le lait chaud, le verser sur le chocolat et mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à ce qu'il soit fondu et brillant.
- 4
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Une fois bien fermes, ajoutez petit à petit le sucre.
- 5
Incorporez 1/4 des blancs dans le chocolat pour détendre la préparation, puis ajoutez le reste des blancs tout en remuant délicatement pour ne pas les casser.
- 6
Dressez dans des verrines individuelles et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h
Cooksnaps
Unir différentes saveurs, marier le sucré - salé. C'est tout un art !! Quand les aliments sont bien accordés, la cuisine aiguise les papilles de tous les invités. Elle met du baume au coeur et nous met de bonne humeur. Mais la cuisine c'est surtout savoir faire plaisir aux autres. J'espère donc que mes recettes vous régaleront ! 😆
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