Salades de saison

Name: Salades de saison
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g fèves pelées; 2 gousses d'ail pressées; 2 CS d'huile d'olive; 2 CS vinaigre de cidre; poivre et sel; 1 kg pomme de terre à chair ferme épluchées et cuites à la vapeur; 1 oignon nouveau émincé; 2 CS moutarde à l'ancienne

madebyjuju29 @cook_17340418

Nous avons un petit potager... Quel bonheur de déguster les légumes primeurs du jardin

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Salades de saison

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Ingrédients

Pour 4 personnes

500 gfèves pelées
2 goussesd'ail pressées
2 CSd'huile d'olive
2 CSvinaigre de cidre
poivre et sel
1 kgpomme de terre à chair ferme épluchées et cuites à la vapeur
1oignon nouveau émincé
2 CSmoutarde à l'ancienne

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Instructions de cuisine

1

Salade de fèves Préparer les fèves fraiches écosser et peler (il suffit de faire une entaille sur le coté de chaque fève de blanchir 1min et le tour est joué)
2

Mettre dans un saladier et ajouter les autres ingrédients
3

Salade de pomme de terre : arroser dès la fin de cuisson les pomme de terre avec l'huile, laisser tiédir et ajouter le reste des ingrédients