Sop ikan tenggiri

Name: Sop ikan tenggiri
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri (potong-potong); 1 bonggol sawi putih; 3 buah tomat; 2 batang daun bawang; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 buah jeruk nipis, peras; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air; Secukupnya penyedap (bisa skip)

victa @victa

Jawa Tengah

Kesukaan mas bojo, karna sama sekali gak amis. Biasanya dia gak suka kalo masakan ikan rebus tp yg ini doyan banget, sampe nambah terus 😄

Lebih banyak

Sop ikan tenggiri

victa @victa

Jawa Tengah

Kesukaan mas bojo, karna sama sekali gak amis. Biasanya dia gak suka kalo masakan ikan rebus tp yg ini doyan banget, sampe nambah terus 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6 porsi

500 grikan tenggiri (potong-potong)
1 bonggolsawi putih
3 buahtomat
2 batangdaun bawang
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 buahjeruk nipis, peras
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyacabe rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair
Secukupnyapenyedap (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong.
2

Panaskan sepanci air, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan lada bubuk. Didihkan.
3

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih. Kemudian masukkan ikan. Didihkan lagi. Masukkan sawi, tomat dan daun bawang.
4

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan perasan jeruk nipis, dan cabe rawit utuh. Setelah matang, sajikan.