米洗好，泡水備用

熱油鍋，放入大蒜、香菇爆香。再放豬肉炒熟

加入長豆拌炒

鹽巴、胡椒粉調味(也可加五香粉、辣椒粉、看你想加什麼調味)。拌勻後加一杯水蓋鍋蓋，把豆子悶8分熟。

檢查一下悶完豆子的汁，如果剩太多，等一下就不能加剛剛好2杯水，不然飯就會變稀飯。