Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi

Name: Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kikil sapi; 250 gr Daging sapi; 2 bh wortel; 1 btg daun bawang; 1 btg Daun Seledri; 3 cm Kayu manis; 1 ruas jahe geprek; 1/2 Biji pala; 1 bh tomat; 1/2 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; 800 ml Air; Minyak goreng untuk menumis; Secukupnya Bawang goreng; ▪️Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm Lada/lada bubuk

Sulistiana @sulist12

Jakarta Timur

Assalamulaikum cookpaders, sup bening khas betawi ini selain dengan daging, dengan kikil juga ga kalah enak lhoo. Rasa segar, dan harum rempahnya yang membuat sup ini tidak bosan untuk dikonsumsi. Yuk kita lihat resepnya.
.
.
.
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#cookpaderscommunity_id
#cookpaderscommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#resolusi2019

Lebih banyak

Sop Kikil Sapi / Sop Bening Khas Betawi Kikil Dan Daging Sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grKikil sapi
250 grDaging sapi
2 bhwortel
1 btgdaun bawang
1 btgDaun Seledri
3 cmKayu manis
1 ruasjahe geprek
1/2 Bijipala
1 bhtomat
1/2 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
800 mlAir
Minyak goreng untuk menumis
SecukupnyaBawang goreng
▪️Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdmLada/lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi -+ 30mnt, jangan buang airnya. Lalu rebus kikil sapi -+10mnt, lalu tiriskan. Dan siram lagi kikil dengan air panas untuk menghilangkan bau'a.
2

Iris wortel, tomat, seledri, daun bawang, jahe dan biji pala lalu sisihkan.
3

Haluskan bumbu lalu tumis, kemudian tambahkan air. Masukkan biji pala, jahe, dan kayu manis. Lalu rebus
4

Masukkan wortel, daging beserta air kaldunya, dan kikil. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih.
5

Setelah mendidih masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Koreksi rasa, dan matikan kompor. Terakhir taburkan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sulistiana @sulist12

pada 15 Juli 2019 06.36

Jakarta Timur

❤️ Masakan Khas Betawi🧕Hobi makan dan mengolah bahan masakan.🍲 Masakan yang simple, enak dan menarik. Jadi referensi disetiap masakkanku.🥘 Memasak adalah sebuah petualangan, kesenangan, dan kebanggaan tersendiri.👩‍🍳 Cookpad adalah aplikasi memasak yang bagus, disini sy dapat referensi resep-resep terbaru. Dan sy juga dapat menyimpan resep-resep masakan sy dengan mudah, praktis, dan modern tentunya. Resep masakan yg aku simpan dicookpad ini juga sudah teruji keenakannya😁.

Lebih banyak

Komentar

Silver Prince @cook_115802561

16 Juni 2026 00.58

Terima kasih kak resepnya, aku izin pakai foto sopnya untuk contoh gambaran menu buat diliatin ke customer cateringku, tapi tetap mencantumkan dari akun cookpad kakak kok 🙏🏻

Pencarian Teratas di

3rd untuk sop tunjang

Kata kunci

Sup Kikil Daun Bawang Bawang Pala Seledri Daging Sapi Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya