Cuci bersih jengkol, kemudian rebus sampai empuk setelah empuk angkat, tiriskan dan geprek, sisihkan.

Haluskan bumbu (bumbu saya blender dengan 50 ml minyak sayur) kemudian tumis dengan sisa minyak dan beri 50 ml air tambahkan gula, garam dan penyedap rasa masak sampai minyak keluar kemudian masukan jengkol yang telah di geprek masak sebentar sambil diaduk hingga jengkol terlumur merata dengan sambel, matikan kompor dan jengkol siap di hidangkan.