কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও লংকা দিন

উচ্ছে দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ দিয়ে, ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন