Telur & Terong Balado

Name: Telur & Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam, rebus 10-15 menit; 3 buah Terong, belah jadi 2; Minyak Goreng; 1 buah Tomat; 10 buah Cabai Merah Keriting; 5 siung Bawang Merah; Garam + Kaldu Totole; 50 ml Air Matang; 2 tetes Cuka Makan

Thya Sechan @thysech

Telur & Terong Balado

Thya Sechan @thysech

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam, rebus 10-15 menit
3 buahTerong, belah jadi 2
Minyak Goreng
Sambal Lado
1 buahTomat
10 buahCabai Merah Keriting
5 siungBawang Merah
Garam + Kaldu Totole
50 mlAir Matang
2 tetesCuka Makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur 10-15 menit, kupas kemudian goreng sebentar
2

Goreng terong yang sudah dibelah jadi 2 bagian, jangan sampai gosong
3

Panaskan minyak, masak sambal lado. Saya selalu kasih tambahan cuka makan sedikit saja di olahan sambal/balado, kalau mau pakai air perasan asam kandis juga boleh. Biar sambal terasa lebih nikmat. Silahkan dicoba.