1 வெங்காயம் 1 பச்சை மிளகாயை மற்றும் கொத்தமல்லி சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும்.. 2 முட்டை உடன் சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்யவும்

பணியார கள் சூடான உடன் முட்டை பணியாரம் செய்ய குழியில் ஊற்று சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கம் வேக விடவும்

செட்டிநாடு மசாலா செய்வதற்கு, வெங்காயம், தக்காளி,பூண்டு இஞ்சி, மிளகு, சோம்பு மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்

வெங்காயம் தக்காளி வதங்கிய பின் குழம்பு மிளகாய் பொடி மற்றும் மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வதகயும்

இப்போது செய்து வைத்த மாசலா சேர்த்து 10 நிமிடம் மூடி வைகயும்