Pangsit isi sayuran

Name: Pangsit isi sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pangsit siap pakai ukuran kecil secukupnya; 3 siung Bawang putih, cincang halus; 2 sdm margarin/mentega; 1/2 sdt royco atau masako; Sedikit lada; Sejumput garam/secukupnya; 1/2 sdt gula pasir; 1,5 sdm saus tiram; 1/2 sdt saus ikan; 2-3 sdm tepung maizena atau kanji; secukupnya Air bersih; 6 buah kentang ukuran sedang, parut atau cincang kecil; 1 buah Wortel, parut atau cincang kecil; Daun bawang merah atau daun bawang pre, rajang halus

amy @amycooking_15176747

Biasanya isian pangsit dapat berupa daging ayam giling, atau udang giling atau campuran dengan sayur. Kali ini saya gunakan isian hanya sayuran saja.

Lebih banyak

Pangsit isi sayuran

amy @amycooking_15176747

Biasanya isian pangsit dapat berupa daging ayam giling, atau udang giling atau campuran dengan sayur. Kali ini saya gunakan isian hanya sayuran saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pangsit siap pakai ukuran kecil secukupnya
3 siungBawang putih, cincang halus
2 sdmmargarin/mentega
1/2 sdtroyco atau masako
Sedikitlada
Sejumputgaram/secukupnya
1/2 sdtgula pasir
1,5 sdmsaus tiram
1/2 sdtsaus ikan
2-3 sdmtepung maizena atau kanji
secukupnyaAir bersih
6 buahkentang ukuran sedang, parut atau cincang kecil
1 buahWortel, parut atau cincang kecil
Daun bawang merah atau daun bawang pre, rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Panaskan margarin, masukkan kentang. Goreng sampai agak layu. Tambahkan wortel dan bawang putih. Aduk-aduk sebentar sampai bawang putih beraroma, masukkan daun bawang. Aduk kembali.
3

Setelah sayuran agak layu, tambahkan air sampai sayuran terendam. Didihkan.
4

Masukkan bumbu2 berupa lada, garam, gula, penyedap, saus ikan, saus tiram. Aduk-aduk sampai rata. Masak hingga sayuran agak empuk.
5

Masukkan tepung maizena atau kanji. Aduk hingga agak mengental dan menyatu dengan sayuran.
6

Koreksi rasa. Jika sayuran belum terlalu empuk, bisa tambahkan air lagi secukupnya. Masak hingga agak mengental.
7

Angkat dan dinginkan.
8

Siapkan kulit pangsit, isi di bagian tengah dengan 1 sendok makan isian atau secukupnya
9

Bentuk menyerupai siomay dengan cara melekatkan kulit pada isian dan sedikit ditekan2 pada sisinya
10

Goreng pangsit dengan api sedang cenderung kecil agar pangsit renyah dan kekuningan.
11

Nikmati pangsit sayuran bersama saus sambal tomat botolan atau cabe rawit hijau