Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram Ayam, potong2 sesuai selera; 3 lembar Daun salam; 3 cm Lengkuas, geprek; 3 sdm Saus tomat (sesuai selera, bisa dimix dgn saus sambal); 1 sdm Kecap manis (sesuai selera); 2 sdm Margarin; 500 ml Air; Bumbu halus :; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri sangrai; 2-3 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 sdt Ketumbar sangrai; 2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Kaldu jamur; secukupnya Garam

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Dabeldi di IG. Asli mantul.

Lebih banyak

Ayam Bakar

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Recook resepnya mba Dabeldi di IG. Asli mantul.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gramAyam, potong2 sesuai selera
3 lembarDaun salam
3 cmLengkuas, geprek
3 sdmSaus tomat (sesuai selera, bisa dimix dgn saus sambal)
1 sdmKecap manis (sesuai selera)
2 sdmMargarin
500 mlAir
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
2 butirKemiri sangrai
2-3 cmKunyit
2 cmJahe
2 sdtKetumbar sangrai
2 sdtMerica bubuk
1 sdtKaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wajan, campur (bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan margarin) kecuali kecap manis dan saus tomat. Masukkan ayam lalu tambahkan air. Ungkep ayam sampai matang dan air menyusut. Matikan api.
2

Campur ayam ungkep dengan kecap manis dan saus tomat, aduk2 sampai rata. Diamkan min. 1 jam. Resep asli pake 5 sdm kecap manis, berhubung paksu kurang suka ayam bakar manis jd sy hanya pake 1 sdm saja, sesuai selera ya mom's.
3

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Panggang ayam sampai matang sambil sesekali diolesi dgn bumbu.
4

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Erna's kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 23 Juli 2019 14.44

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Ayam Kecap Ketumbar Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya