Perkedel Kentang Simpel

Name: Perkedel Kentang Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 5 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1/2 sdt lada; 2 btr telur ayam; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdt gula pasir (optional); Minyak utk menggoreng

Dewi Puspito @cook_2327992

Denpasar

Salah satu lauk favorit mas suamiikk. Kadang malas bikin krn ribet. Jd bikin resep yg simpel tp tetep enak 😁😁

Lebih banyak

Perkedel Kentang Simpel

Dewi Puspito @cook_2327992

Denpasar

Salah satu lauk favorit mas suamiikk. Kadang malas bikin krn ribet. Jd bikin resep yg simpel tp tetep enak 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang
5 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1/2 sdtlada
2 btrtelur ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
1 sdtgula pasir (optional)
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong, cuci bersih kemudian goreng sampai sedikit berkulit. Kemudian dihaluskan.
2

Kupas bawang putih. Goreng sebentar kira-kira 3 menit. Bawang putih biarkan utuh. Tujuannya agar tidak langu dan tidak terlalu menyengat rasa bawang putihnya.
3

Haluskan bawang putih yg sdh digoreng dan lada
4

Campur kentang dan bumbu halus tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan bawang merah goreng. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan 1 butir telur, uleni sampai tercampur. Dan bentuk bulat pipih. Jika tidak semua digoreng, adonan yg sudah dibentuk bisa disimpan dalam kulkas dengan wadah tertutup.
5

Kocok 1 butir telur di mangkok. Celupkan adonan perkedel yg sudah dibentuk. Goreng dalam minyak panas. Sampai kecoklatan. Perkedel siap disajikan.