Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ

Name: Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. χλιαρό γάλα; 2 φακελάκια μαγιά; 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη; 2 κουταλάκια αλάτι; 6 κουταλιές βιτάμ (ελαφρά λιωμένο); 2 αυγά; 850 γρ. αλεύρι (περίπου); 1 κουτάλια βιτάμ για άλειμμα; 1-2 κουταλιές γάλα για άλειμμα; Λίγο σουσάμι

Zoi Frantzali @cook_8598987

Πολύ αφράτα για χάμπουργκερ , σάντουιτς ...

Δες περισσότερα

Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ

Zoi Frantzali @cook_8598987

Πολύ αφράτα για χάμπουργκερ , σάντουιτς ...

Υλικά

500 γρ.χλιαρό γάλα
2 φακελάκιαμαγιά
3 κουταλιές σούπαςζάχαρη
2 κουταλάκιααλάτι
6 κουταλιέςβιτάμ (ελαφρά λιωμένο)
2αυγά
850 γρ.αλεύρι (περίπου)
1 κουτάλια βιτάμ για άλειμμα
1-2 κουταλιέςγάλα για άλειμμα
Λίγοσουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε την μαγιά στο γάλα, τη ζάχαρη και λίγο αλεύρι και την διαλύουμε. Ρίχνουμε και το βιτάμ, τα αυγά, το αλάτι και τέλος το αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.
2

Πλάθουμε τα ψωμάκια, τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν
3

Αλείφουμε με λίγο γάλα και πασπαλίζουμε σουσάμι. Ψήνουμε 15-20 λεπτά στους 180. Μόλις τα βγάλουμε τα αλείφουμε με λίγο βιτάμ.