Maccaroni Schotel (super cheesy)

Name: Maccaroni Schotel (super cheesy)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang; 100 gr makaroni elbow (saya pake merk la fonte), rebus sampai matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak; 80 gr keju parut (saya pake 1/2 bungkus keju 165 gr); 150 ml fresh milk; 2 buah sosis sapi, potong dadu kecil; 2 butir telur; Secukupnya garam, lada, pala (saya skip); 1/2 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil; 1 sdm butter (sy ganti margarin) untuk menumis; Bahan SAUS PUTIH :; 1 sdm butter (sy ganti margarin); 1 sdm tepung terigu; 150 ml fresh milk; 80 gr keju parut (sekitar 1/2 bagian sisa keju 165 gr)

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Source : Tintin Rayner

Pertama kali bikin, enaaak dan ngejuuuu bangettt 😍
Kata suami enggak kalah sama PH punya hihihi
Apalagi suami doyan banget sama yg namanya keju 😄
Ini saya pake 1/2 resep aja dr resepnya mbak Tintin Rayner 🙏🏻

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak

Maccaroni Schotel (super cheesy)

Fita Prasetyani @cook_11842283

Tangerang

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
100 grmakaroni elbow (saya pake merk la fonte), rebus sampai matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak
80 grkeju parut (saya pake 1/2 bungkus keju 165 gr)
150 mlfresh milk
2 buahsosis sapi, potong dadu kecil
2 butirtelur
Secukupnyagaram, lada, pala (saya skip)
1/2 buahwortel ukuran besar, potong dadu kecil
1 sdmbutter (sy ganti margarin) untuk menumis
Bahan SAUS PUTIH :
1 sdmbutter (sy ganti margarin)
1 sdmtepung terigu
150 mlfresh milk
80 grkeju parut (sekitar 1/2 bagian sisa keju 165 gr)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan wortel dan sosis, masak sekitar 5 menit.
2

Masukkan makaroni yang sudah matang, keju, dan campuran susu+telur. Aduk rata dan masak lagi sampai mengental. Tambahkan garam, merica, pala, lalu tes rasa. Sisihkan.
3

Membuat saus putih : panaskan butter/margarin, masukkan campuran tepung terigu yg dilarutkan ke dalam susu, lalu aduk cepat agar tidak menggumpal. Kemudian masukkan parutan keju dan aduk kembali sampai saus mengental (lupa foto).
4

Tata makaroni ke dalam wadah pyrex atau wadah tahan panas lainnya.
5

Tuang saus putih di atasnga sampai menutupi seluruh permukaan.
6

Beri taburan keju parut dan parsley (optional).
7

Panggang dengan oven 180 derajat selama 40 menit (sesuaikan dg oven masing2 yaa).
8

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai agak dingin agar lebih set, kemudian potong2 sesuai selera. Serius ini ngejuuu bangett 😍. Selamat mencoba 🤗