डोसा के लिये मिश्रण तैयार करने के लिये चावल - • उरद की धुली दाल • मेथी दाना- • नमक • तेल - डोसा सेकने के लिये • मसाला के लिये:- • आलू – (उबले हुए), • मटर के दाने • प्याज (बारीक कतरी हुई), • हरी मिर्च – (बारीक कटी हुई), • अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), • हल्दी पाउडर •
