الـبـنـت الـشـامـيـة

أجنحة • خل أبيض لتنظيف الدجاج • عصير ليمون • بهارات (ملح، فلفل، بابريكا، كركم، ثوم بودرة، بصل بودرة) • بيضة • طحين ونشاء وبقسماط أو أحدها • زيت غزير

بامية يابسة أو خضراء • ثوم كبيرة أو 20 صغيرة • كزبرا • بندورة • دبس رمان • ماجي • رب بندورة (حسب الجودة)

قمر الدين • سكر كبيرة • ماء

برتقال • سكر • ماء

باذنجان مقلي • بقدونس • ثوم • طحينة • ملح • لبن • دبس الرمان

بطاطا • لحمة • بصل حجم وسط • سمن • ملح وفلفل

المكونات الأساسية: • بقدونس • طماطم كبيرة • بصل كبيرة • برغل ناعم • ملح • عصير الحامض • المكونات الاختيارية: • نعنع مفروم ناعم • خس مفروم ناعم

طحين (فرخة وناعمة) • سمن • خميرة • سكر • ماء • سكر صغيرة • زيت دوار الشمس

معكرونة • جبن أبيض • بقدونس • سمن • ملح

كريمة شانتيه • قشطة 170 غرام • نسلة 500 غرام • سكر ناعم • بسكوت سادة • نسكافيه او ميلو

دجاج مسلوق مقطع • من الأرز الطويل المنقوع لمدة ساعة • طماطم مفرومة ناعم • جزر مبشور • فليفلة خضراء مفرومة ناعم • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • بهارات الكبسة • بهارات مندي • ملح • فلفل • قرفة • بهارات ماجي •

باذنجان متوسطة الحجم • فلفل أخضر مفروم ناعم • بندورة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم ناعم • جوز مفروم ناعم • ثوم مدقوق • دبس الرمان • عصير ليمون • ملح • رمان للتزيين • زيت زيتون على الوجه

باذنجان • بصل كبيرة • لحمة • بندورة متوسطة الحجم • رب البندورة • ملح

طحينة • بقدونس مفروم ناعم • ملح • عصير الليمون أو ملح الليمون مع الماء

فول, ناضج • بندورة, مقطعة • بقدونس, مفرومة ناعم • زيت الزيتون • ثوم • حامض (اختياري) حصرم, أو ليمون, أو خل • ملح

سمك • ملح • فلفل أسود • كزبرة, بزر • زيت دوار الشمس

زيتون أخضر دان سلقيني مفقش • عصير ليمون طبيعي • ليمون مقشر مقطع • جزر مقشر مقطع • زعتر بري • ملح صخري • ملح الليمون • زيت الزيتون

كوسا • ماجي • لحمة ناعمة • سمن • ملح

فليفلة حضراء • مكونات الحشوة: • أرز منقوع • بصل كبيرة مفرومة ناعم • فليفلة خضراء مفرومة ناعم • طماطم مفرومة ناعم • دبس الرمان • رب البندورة • بهارات منوعة • ملح الليمون • قرفة • زنجبيل •

خيار • ماء • ملح صخري • سكر • روح الخل أو ملعقة كبيرة خل • ثوم حسب الرغبة