Nguyễn Hương

lòng heo • Nghệ, tiêu, nén (hành) gia vị nêm nếm • Lá hẹ

chả cá tươi • Hành, ngò,tiêu,hành, hạt nêm, bột ngọt

chuối sứ • nước cốt dừa nhỏ • sữa tươi • đường • sữa đặc • bột năng • Đậu phộng + dừa non (1trái)

trứng gà • nước tương • nước mắm • tương ớt • nước lọc • Hành băm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm

zú heo • sate • Tiêu tỏi hành muối hạt nêm bột ngọt • sả • Nước chấm : chao, bơ thực vật, đường

rau bí xanh • Đậu phộng • Tỏi, ơt, dầu cùng gia vị nêm

giò heo • chuối chát non • Bột màu, tiêu hành, dầu ăn, gia vị nêm • Lá hành ngò

thịt heo băm • Củ hành tây • Nấm mèo • Bún tàu (miến) • trứng gà • bột năng • Tiêu, hành, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm

bắp cải vừa • cà rốt • Mayonnaise • muối • đường • tiêu xay • sữa tươi không đường

cá lóc làm sạch đã lóc xương • nén (hành tăm) • Tiêu sọ • Nghệ tươi • Ớt • Cùng gia vị bột ngọt, nc mắm, hạt nêm

tép tươi sống • hành tím • Tiêu, ớt trái, bột ngọt hạt nêm nước mắm, nghệ bột

Làm tóp mỡ • mỡ heo đã lọc da • đường • ớt bột • nước mắm • nước lọc • Làm nước gia vị trộn • sate ớt nhỏ • sả băm nhuyễn • Giấm • đường • nước mắm

bắp bò • bún tươi • sả • Hành tìm, tiêu sọ và gai vị nêm nếm

cóc xanh • mắm • đường cát vàng

pork cartilage bones (500 grams) • ground pork (300 grams) • fresh shrimp (200 grams) • dried shrimp (100 grams) • silken tofu • large eggs • fermented shrimp paste • green cabbage • tomatoes • Green onions, cilantro, spearmint, Thai basil, fish mint • Whole black pepper, shallots, MSG, fish sauce, seasoning powder

cải bó xôi • mướp vừa • tôm tươi • Hành tím tiêu sọ cùng gia vị nếm

sườn heo • cà rốt • khoai tây • cải trắng • Hành lá ngò • Hành tím, tiêu sọ, cùng gia vị nêm nếm

free-range chicken, cleaned • onions • Vietnamese coriander (rau răm) • White peppercorns • garlic bulb • Shallots • Salt, MSG, and seasoning powder

gà làm sạch • muối hạt • ớt • bột ngọt • tiêu sọ • tỏi nhỏ • Lá chanh

nấm mối tươi • gạo (chúng ta nên chọn loại gạo có độ nở nhiều thì cháo sẽ ngon hơn nè) • Tiêu, hành tím, nghệ bột, bột ngọt, hạt nêm và nước mắm