Anu Suresh

சாபுதான/ஐவ்வரிசி • நிலக்கடலை • பிசைந்த புதிய தேங்காய் • எண்ணெய் (ஆழமான வறுவல்) • கடுகு • கறிவேப்பிலை • மிளகாய் தூள் • உப்பு • உளுந்தம்பருப்பு (விருப்பம்)

எண்ணெய் • நெய் • முழு கருப்பு மிளகு • சீரகம்/ ஜீரா • இஞ்சி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது • கறிவேப்பிலை • முந்திரி பருப்பு • சாம்பார் • வெங்காயம் • தக்காளி • பாசிபருப்பு • சாம்பார் தூள் •

Sabudana • Groundnuts • grated fresh coconut • oil (Deep fry) • Mustard • Curry Leaves • Chilli Powder • Salt • Urad daal (optional)

Oil • Ghee • Whole black pepper • Cumin seeds/jeera • Ginger finely chopped • Curry leaves • Cashew nuts • For the Sambar • Onion • Tomato • Moong dal • Sambar powder •

Gulab Jamun Ingredients : • Milk powder • Egg • All purpose flour • Melted butter • For sugar syrup : • Baking powder • Water • Cardamom powder • Lemon juice • Ingredients : • Sugar •