Monica Augello

casarecce • scalogno piccolo • rucola • salmone affumicato • pomodorini pachino • Q. B. Vino bianco • Q. B. Olio extra vergine di oliva • Sale (poco!)

farina • acqua • sale • wurstel piccoli • lievito istantaneo per preparazioni salate • Olio di semi di arachidi per la frittura

farina 0 • farina manitoba • acqua • olio • lievito di birra fresco • sale • zucchero

all-purpose flour (300 grams) • sugar (275 grams) • plain yogurt (125 grams) • eggs • almonds, some sliced and some roughly chopped (50 grams) • figs • baking powder (about 2 1/2 teaspoons, 16 grams) • corn oil (150 grams) • salt • vanilla extract

farina 00 • uova • zucchero • burro • yogurt al limone • lievito in polvere per dolci • zucchero a velo • limone non trattato