Juliben Dave

૩-૫ કાળા મરી • સ્ટાર ફૂલ • ૧-૨ ઇંચ તજ • જીરું • નાની જાવીન્તરી • લીલી ઈલાયચી • ૩-૪ લવિંગ • આખા ધાણા • વરિયાળી • ૨૦ થી ૨૫ કાજુ • ૩-૪ સૂકા લાલ મરચા • ૪-૫ મોટી કળી લસણ •

ટામેટા ના ટુકડા • ડુંગળી ના ટુકડા • પલાળેલા કાજુ • ૫૦ ગ્રામ પનીરના ટુકડા • કસૂરી મેથી • તેલ • કેપ્સીકમ • ફણસી ના ટુકડા • નાના ગાજરને ટુકડા • ટી કપ ફલાવર અથવા બ્રોકલી • લીલા વટાણા • ટી કપ કોબી •

લીટર ફૂલફેટ દૂધ • ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ૧૦ થી ૧૫ તાંતણા કેસર (દૂધમાં પલાળેલા) • મોટું સફરજન • પાક કેળા • ચીકુ • લીલી અને કાળી દ્રાક્ષ • દાડમ • સુકામેવાની કતરણ (કાજુ,બદામ,પિસ્તા ચારોળી) • ઈલાયચી પાઉડર (ઓપ્સ્નલ)

બાફેલા બટાકા • સંચળ પાઉડર • ચીલિફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • લીંબુનો રસ

બટેટું • ફણસી • ગાજર • ફ્લાવર • બ્રોકોલી • કેપ્સિકમ (ત્રણેય કલર ના લઇ શકાય) • લીલા વટાણા • પૂરપલ કોબીજ (મેં લીલી લીધી છે) • બેબી ટોમેટો અથવા પાકાં મોટા ટામેટાં (ઓપ્સ્નલ) • મરી પાઉડર • ઓરેગાનો • ચિલિફ્લેક્સ •

૧૦ થી ૧૫ પેશી ખજૂર • નાની લાલ સૂકી ડુંગળી • લીલા મરચા • ગાજર ના લાંબા ટુકડા • સૂકું લસણ અને આદુ અધકચરા વાટેલા • મરી પાઉડર • હિંગ • લાલ મરચુપાવડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મેથિયો મસાલો (વૈકલ્પિક) • હળદર • મીઠું સ્વાદમુજબ •

ગાજર • દૂધ • ખાંડ • તાજી મલાઈ • ઘી • કાજુ • બદામ • ઇલાયચી પાઉડર

ચોકલેટ બિસ્કિટ • ફૂલ ફેટ દૂધ ઉકાળી ઠંડુ કરેલ • ચોકલેટ સિરપ • ડ્રાયફ્રુટ્સનો પાઉડર (મનપસંદ) • વેનીલા આઇસ્ક્રીમ • વ્હિપ ક્રિમ જરુર મુજબ

અડદ નો લોટ • ચણાદાળ નો લોટ • અડદિયા મસાલો • કાજુ, બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ • ખાવા નો ગુંદ • ખસખસ • મોળો માવો • ખાંડ • ઘી • દૂધ • પાણી જરૂર મુજબ • અડદિયા નો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી •

લીલા મરચા,(ભાવનગરી કે દેશી મોટા આવે છે તે લેવા) • સીંગતેલ વઘાર માટે • રાઈ • જીરું • પાન લીમડાના • પાન ફુદીનાના • સૂકી લાલ ડુંગળી સમારેલી • સૂકા લાલ મરચાં • લીલા આદુંમરચાં લસણની પેસ્ટ • જીની સમારેલી કોથમીર • લીલું લસણ • ગોળ કે ખાંડ •

રીંગણ ઓળાના(વજન માં હલકા રીંગણ લેવા) • ડુંગળી લીલી ઝીણી સમારેલી • લીલું લસણ સમારેલું • સૂકું લસણ ઝીણું સમારેલું • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • કોથમીર સમારેલી • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર • સ્વાદાનુસાર મીઠું • મોટા ચમચાશીંગ તેલ વઘાર માટે

નાના કદના રીંગણા (રવૈયા) • નાના બટાકા • લીલા મોટા મરચા • ડુંગળી • લીમડો • ટામેટાં • લીલા મરચું • આદુ-લસણ પેસ્ટ • સૂકા લાલ મરચું • ખડા મસાલા પાઉડર (તજ લવિંગ બાદિયા,જાવિંત્રી તમાલપત્ર) • હીંગ • શીંગદાણા નો ભુક્કો •

મેંદો(ઘઉંનો જીનો લોટ પણ ચાલે) • દૂધ • માખણ • ખાંડ • એક્ટિવ યીસ્ટ • મીઠું • તેલ • બ્રાઉન ચોકલેટ • વ્હાઇટ ચોકલેટ • પિન્ક ફૂડ કલર • સ્ટ્રાબેરી એસેન્સ • શુગર પાઉડર

ઘઉંનો લોટ કે મેંદો • બટાકા બાફેલા • લીલા મરચાં • સમારેલી કોથમીર • લીલું લસણ • વરિયાળી • અજમો • ખાંડ • લીંબુનો રસ, • સ્વાદમુજબ મીઠું • ઘી કે તેલ મોંણ માટે અને શેકવા માટે • વઘાર માટે •

ઓળાના રીંગણા • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલું લસણ ઝીણું સમારેલું • આદુ મરચાની પેસ્ટ • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • હળદર • ધાણાજીરૂ • તેલ કે ઘી વઘાર માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સમારેલી તાજી મેથી - • બાફેલા વટાણા (લીલા તાજા)- • મલાઈ/ક્રીમ - • ઘી-તેલ જરૂર મુજબ • પા કપ પાણી • મીઠું - સ્વાદ અનુસાર • બારીક સમારેલી ડુંગળી - • જીરું - • લાલ મરચું પાવર • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર • ગરમ મસાલો •

ચોખા નો લોટ – • દહીં – • તલ – • હળદર – • લાલ મરચાનું પાઉડર – • વાટેલા આદુ મરચાં – • પાણી જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

ટાકોઝ બનાવવા માટે • મકાઇ નો લોટ • મેંદો • મીઠું સ્વાદમુજબ • પાણી જરુરમુજબ • તળવા માટે તેલ • સ્ટફિંગ બનાવવા માટે • વાટકો રાજમા બાફેલા • બાફેલા બટાકા નો માવો • ડુંગળી • ટામેટા • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

અમેરિકન મકાઈ (દેશી કૂણી મકાઈ પણ લઇ શકાય) • સૂકા નાળિયેર નું છીણ • શીંગ નો ભૂકો • સૂકી ડૂંગળી • ટામેટા • લીલા મરચા • કળી લસણ • આદુનો • ટેસ્ટ પ્રમાણે મીઠું • ટી. સ્પૂન મરચું • હળદર • ધાણાજીીરૂ •

બાફેલ કાજુની પેસ્ટ • મગજતરીના બીજ • ક્રીમ (ઘરની તાજી મલાઈ પણ લઇ શકાય) • દૂધ • ચમચી • લીલી ઇલાયચી • તમાલ પત્ર • સૂકું લાલ મરચું આખું • સૂંઠ પાઉડર (આદુ પણ લઇ શકાય) • જાયફળ પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ ઘી કે બટર •