Chloé Lucy Paris

large broccoli • russet potatoes (about 1 1/2 lbs) • Parmesan cheese (grated) • garlic • onion • vegetable bouillon cube • white wine • light cream (4%) • cornstarch • generous pinch of nutmeg • Salt and pepper • pine nuts •

farine T65 • belle CC levure chimique • sucre vergeoise brun • œuf bio gros calibre • beurre pommade • beurre de cajou (ou d’amande) • Des pépites de chocolat ou noix ou vermicelles ou autres ou un mix de ce que vous souhaitez !

farine T65 • œufs bio (dont 1 pour la dorure) • sucre de cassonade • levure fraîche du boulanger émietter • sel • beurre pommade • lait • pâte à tartiner ouf

céleri rave • pommes golden • d’eau • bouillon de légumes • crème liquide entière • sel de Caraïbes (sel + paprika + épisse • oignon (facultatif) • Noisettes torréfiées • Huile de noisette • huile d’olive (pour cuisson des oignons et 1 pour noisette) • Du persil pour la déco

moules fraîches du marché • oignon • d’ail • d’huile d’olive • Du persil • vin blanc • sel • poivre • crème fraîche semi épaisse • pâtes type linguine, spaghettis… selon les appétits

œufs bio • yaourt à la vanille (ou nature) • farine T55 à T65 • d’huile de pépin de raisin • poudre à lever • sucre blanc pour les bouches sucrées (ou 1/3 de pot en avec du xilytol) • poudre de vanille • à 2 cs de beurre pommade pour la finition

Feuilles de Basilic • d’amandes • parmesan • petits pois • d’eau de cuisson • Crème liquide semi epaisse • huile d’olive • citron jaune • Zestes d’une plante • Burrata à la truffe • Quelques amandes effilées

yaourt nature • œufs • d’huile de pépin de raisin • farine • levure • lemon curd • bombee de graines de pavot

beurre salé 🧈 • sucre de canne brun ou sucre de coco • noisettes 🌰 • farine de sarrasin ou châtaigne ou avoine 🌾 • pomme 🍎 • reine Claude • jus de citron 🍋

yaourt grec • farine • farine • petites aubergines • purée de basilic • échalote • miel • d’amande concassée • pistache • mozzarella / burrata • copeaux de tomate • sel poivre •

avocat mûre • citron • Baies roses • sel • carré frais

œufs (blancs et jaunes séparés) • xylitol (sucre blanc non raffinés) • farine T65 • crème de coco (en converse) • lait • levure chimique

œufs • sucre (de coco) selon les goûts • fromage blanc • crème coco • purée de cajou • farine demi complète (T110) • farine de coco • levure chimique

chorizo (about 200 grams), • eggplant, • zucchini, • red bell pepper, • tomatoes, • onion, • garlic • broccoli, • smoked salmon (about 60 grams), • eggs, • milk (about 150 grams), • flour (about 40 grams, or use 2 1/2 tablespoons flour and 2 1/2 tablespoons cornstarch to lighten it), •

pâtes • échalotes + 1 gousse d’ail • crème liquide légère/ semi - épaisse • beurre doux + 1 cs d'huile • parmesan

œuf • farine T55 • sucre de coco (ajuster selon les goûts) • petites pommes • sucre vanillé • jus de citron • Compote Pomme - vanille

œufs • sucre • beurre fondu • fromage blanc (3%) • farine T65 • farine vanille (prozis) ou classique + arôme vanille • sel • cacao brut SSA • crème liquide

riz vénéré (cru) 🍚 • pavés de saumon frais 🐠 • mangue 🥭 • d’huile d’olive 🫒 • moutarde à l’ancienne • citron jaune • Sel, poivre

pâte brisée maison à l’huile d’olive (ou industriel) • Pignon de Pin • Raisins secs • blette (blanc et vert séparé) • échalote • Poivre • Sel • oignon

pavés de saumon • d’épinard • parmesan • fromage frais (type petit Billy) • citron jaune • Sel, poivre, ail • Herbes aromatiques (persil, ciboulette…) • Huile d’olive