Saumon farci aux épinards

Name: Saumon farci aux épinards
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pavés de saumon; 100 grs d’épinard; 60 grs parmesan; 100 grs fromage frais (type petit Billy); 1 citron jaune; Sel, poivre, ail; Herbes aromatiques (persil, ciboulette…); Huile d’olive

Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

#mars le pleins de protéines

Ici, c’est une recette simple, rapide et riche en protéines qui va faire effet auprès de votre famille ou convives. Entre le saumon, les fromages et les épinards ce nest pas moins de 30 grs de protéines par portion qu’on a là! Bon appétit 😋

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Saumon farci aux épinards

Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

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Ingrédients

15 min

Pour 2 personnes

2pavés de saumon
100 grsd’épinard
60 grsparmesan
100 grsfromage frais (type petit Billy)
1citron jaune
Sel, poivre, ail
Herbes aromatiques (persil, ciboulette…)
Huile d’olive

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Instructions de cuisine

15 min

1

Commencer par la cuisson des épinards avec l’ail émincés dans un peu de beurre/huile. Réserver
2

Mélanger les fromages avec les épinards refroidis et le jus de citron (dosez selon vos goûts, goûtez, rectifier..), les herbes et assaisonner
3

Inciser le pavé au centre de façon dans à pouvoir les farcir (voir photo) sans le couper en deux
4

Farcir, plus ça déborde plus ça sera gourmand 🫠
5

Transférer les dans un plat allant au four ou sur une plaque de cuisson avec papier cuisson. Arroser les saumons farcis d’huile d’olive
6

Mettre à cuire environ 20-30 min selon la puissance de votre four à 180C