Linguine - moules à la crème et au vin blanc
#octobre
Une recette de saison qui me rappelle les douces régions Normandes.
J’ai utilisé un restant de montbaziliac pour la recette et des oignons. Vous pouvez aussi utiliser les échalotes et tout aux autres vins moelleux. Une recette rapide et gourmande qui change du quotidien.
Linguine - moules à la crème et au vin blanc
#octobre
Une recette de saison qui me rappelle les douces régions Normandes.
J’ai utilisé un restant de montbaziliac pour la recette et des oignons. Vous pouvez aussi utiliser les échalotes et tout aux autres vins moelleux. Une recette rapide et gourmande qui change du quotidien.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les pâtes selon les indications du paquet et réserver. Nettoyer les moules
- 2
Hacher le persil et réserver
- 3
Ciseler oignon, ail et faire rissoler quelques minutes à feu doux / moyen dans l’huile d’olive
- 4
Glacer au vin blanc et continuer de faire cuire 10’ environ
- 5
À la vapeur, faire cuire vos moules 13 à 15 min (ou jeter les dans la préparation oignon - vin blanc mais dans ce cas, baissez le feu à feu doux.
Elles sont cuites quand elles s’ouvrent. - 6
Ajouter poivre et sel selon vos goûts.
- 7
Mélanger vos pâtes à la sauce, déposer dans votre assiette et déposer les moules sur le dessus avec du persil frais. Si vous préfére, vous pouvez retirer les coquilles avant de servir et mélanger le tout. (c’est ce que j’ai fait ici)
- 8
Bon appétit ! 😋
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (3)