Hara Dimitriadou

αλεύρι φαρίνα • και 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο • μαργαρίνη • ζάχαρη • αυγά • γάλα • σόδα • σοκολάτα κουβερτούρα • κρέμα γάλακτος

φακές • καρότο • κρεμμύδι • ελαιόλαδο • σκόρδο • θυμάρι • ρύζι Καρολίνα • νερό • λαχανικών • Αλάτι πιπέρι • καλαμπόκι βρασμένο • Χυμό από 1 λεμόνι •

Ελαιόλαδο • ντοματίνια • Αλάτι πιπέρι • Θυμάρι τριμμένο • φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένη • κριθαράκι μέτριο • κότας • κρασί λευκό • νερό καυτό • Μετσοβόνε τριμμένο •

κιμά μοσχαρίσιο • μανούρι κομμένο σε κύβους • λουκάνικο(χωρίς το περίβλημα) σε μικρά κομμάτια • μαϊντανό ψιλοκομμένο • φρυγανιά τριμμένη • σκόρδο τριμμένες • ρίγανη • ντομάτα τριμμένη • αυγά • κρασί κόκκινο • Αλάτι πιπέρι • πατάτες •

μακαρονάκι κοφτό • Ελαιόλαδο για τα μακαρόνια και για το σκεύος • μοτσαρέλα τριμμένη • μιξ τυριά τριμμένα • γαλοπούλα βραστή σε κυβάκια • κρέμα γάλακτος

χλιαρό γάλα • ξερή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • ελαιόλαδο • αυγό • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ξύσμα λεμονιού • κακάο • καρύδια χοντροκομμένα • φρυγανιά τριμμένη • ζάχαρη •

ριγκατόνι • λιαστές ντομάτες • ελαιόλαδο από το βάζο με τις λιαστές • σκόρδου ψιλοκομμένες • κορν φλάουρ αραιωμένο με 50γρ. νερό • γάλα • Αλάτι πιπέρι • νερό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο

νερό χλιαρό • μαγιά ξηρή • ζάχαρη κρυσταλλική • ηλιέλαιο • ταχίνι • αλεύρι σκληρό • αλάτι • νερό • ζάχαρη κρυσταλλική • σουσάμι λευκό

νερό • μαγιά ξερή • μέλι • αλεύρι για τσουρέκια • ελαιόλαδο • αλάτι • έτοιμη πέστο ντομάτας(εγώ χρησιμοποίησα της Barilla το Pesto rosso που έχει και βαλσάμικο) • παρμεζάνα τριμμένη • μοτσαρέλα κομμένη σε φετούλες • ντοματίνια κομμένα σε φέτες • Ξερό βασιλικό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • λιαστή ντομάτα σε κομματάκια • ξινόγαλο • πελτέ • αυγά • παρμεζάνα τριμμένη • Πιπέρι • ελαιόλαδο

μακαρονάκι κοφτό • γκούντα τριμμένο • ρεγκάτο τριμμένο • γραβιέρα τριμμένη • τρίγωνα τυράκια • κρέμα γάλακτος • ελαιόλαδο • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι • γκούντα τριμμένο για την επικάλυψη • φρυγανιά τριμμένη

ζύμη σφολιάτα • φέτα τριμμένη • γραβιέρα τριμμένη • κρέμα γάλακτος • αυγά • Πιπέρι • αυγό χτυπημένο με λίγο νερό για το άλειμμα • Σουσάμι

σφολιάτα • τριμμένο κασέρι • ζαμπόν σε κύβους • αυγό για το άλειμμα της σφολιάτας • ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • χυμό ντομάτας • πράσινη πιπεριά σε μικρά κομματάκια • ρίγανη • Αλάτι πιπέρι

έτοιμα φύλλα για πίτα, χοντρά • τριμμένα κασέρια και γραβιέρες • Πιπέρι και λίγο αλάτι • βούτυρο φρέσκο λιωμένο • αυγά • γάλα

σκόρδο ψιλοκομμένες • τζίντζερ τριμμένο • γλυκιά πάπρικα • κύμινο • Αλάτι πιπέρι • κοτόπουλο σε κομμάτια • Ελαιόλαδο • κρεμμύδια σε φέτες • ξύλο κανέλας • ελιές σε ροδέλες • λεμόνι σε φέτες • νερό •

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • βούτυρο • ζάχαρη • αυγά • σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια • αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα • ζάχαρη • νερό • χυμό λεμονιού

thick pasta or ditalini • crumbled feta cheese (about 150 grams) • shredded cheese blend (such as kasseri, mozzarella, or provolone) (about 340 grams) • ham, finely chopped • thick béchamel sauce (about 480 ml) • eggs, lightly beaten • heavy cream (about 240 ml) • breadcrumbs (about 15 grams) • Salt and pepper • milk (about 480 ml) • all-purpose flour (about 48 grams) • butter (about 85 grams) •

κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • ψωμί ψίχα • δυόσμο ψιλοκομμένο • λάδι • αυγά • ρίγανη • Αλάτι πιπέρι • χυμός ντομάτας • νερό • ξύλο κανέλας •

φέτα • μπεσαμέλ πηχτή • αυγά • Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο • έτοιμα φύλλα χωριάτικα • Βούτυρο λιωμένο για τα • βούτυρο • αλεύρι • γάλα

πένες • βούτυρο • αλεύρι • γάλα • κρέμα γάλακτος • λευκό ξηρό κρασί • μιξ τυριών τριμμένα της επιλογής μας (εγώ έβαλα τσένταρ, γκούντα, γραβιέρα και πεκορίνο) • Αλάτι πιπέρι