Foteini Papa

φρέσκο κόκκινο βασιλικό • νερό • ζάχαρη (μου αρέσει γλυκό) • κιτρικό οξύ (Limon Tuzu) • λεμόνι • χυμός ροδιού (προαιρετικός) • Παγάκια • φρέσκιας μέντας

ζύμης Yufka • πρόβειο τυρί • φύλλα μαϊντανού • σιρόπι ροδιού • μαύροι σπόροι κύμινου • Αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο • ουδέτερου λαδιού για ψήσιμο • ξινή κρέμα Χαρίσα • Aλάτι, πιπέρι • Mαϊντανός αποξηραμένος

αλεύρι • νερό βρύσης • αλάτι • λάδι • φρέσκια μαγιά • Σουσάμι

αυγά • γιαούρτι • λάδι • αλεύρι • Αλάτι

βούτυρο • ζάχαρη • βανίλιες • (μεσαία) αυγά • αλεύρι • σόδα μαγειρική • γάλα • λεμόνια • χυμό λεμονιού • γεύση λεμονιού • χυμό λεμονιού • ζάχαρη άχνη

αλεύρι • μαγιά ή μισή νωπή μαγιά κύβο • χλιαρό νερό • γιαούρτι • λάδι (ελαιόλαδο) • Αλάτι • ζάχαρη • κασέρι της αρεσκείας σας • τυρί τριμμένο • αυγό

αυγά • αλεύρι • γάλα • Μαϊντανό, άνηθο, σχοινόπρασο (όλα ψιλοκομμένα) • Αλάτι και πιπέρι

τσιπούρες • μεγέθους πατάτες (κομμένες σε παχιές φέτες) • μάραθο (ψιλοκομμένο) • κρεμμύδια (κομμένα σε παχιά φέτες) • λεμόνι (κομμένο σε λεπτές φέτες) • σκόρδου • Άνηθος • ελαιόλαδου • αλάτι • σκόνη πάπρικας • πιπέρι

κρεμμύδι • κόκκινη πιπεριά • Αρνί όσο θέλετε (αλλά και με άλλες ποικιλίες) • λάχανο σε μικρές φέτες • πάστα ντομάτας • νερό • Αλάτι • Πιπέρι

κόκκινες φακές • πατάτα • καρότο • σκόρδο • κρεμμύδι • πάστα ντομάτας • βούτυρο • λεμόνι • Μέντα (αποξηραμένη) • αποξηραμένο τσίλι • νερό

γιαουρτιού • αγγούρι • σκόρδο (όποιος θέλει) • αλάτι • Μέντα • Άνηθο

μπισκότα Παπαδοπούλου • λιωμένο βούτυρο • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • άχνη • τυρί κρέμα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • νερό • λάδι • ξύδι • αλάτι • τυρί τις αρεσκείας σας • λάδι για το λάδωμα του ταψιού

λουκάνικα τις αρεσκείας σας • πιπεριές πράσινες μακρόστενες • Σάλτσα ντομάτας • Αλάτι και πιπέρι • Μαϊντανό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • νωπή μαγιά • χλιαρό νερό • αλάτι • φέτα τυρί (Μπορείτε να βάλετε ό,τι τυρί σας αρέσει)

all-purpose flour (about 300 grams) • warm water (130-150 grams) • olive oil • vinegar • salt • kasseri cheese, or your preferred semi-hard cheese (about 500 grams)

all-purpose flour (about 300 grams) • vinegar • olive oil • warm water (about 130-150 grams) • salt • spinach (about 1 kilogram) • feta cheese (about 500 grams) • green onions • little salt • little pepper

αυγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • λάδι • βανίλια • μπέικιν πάουντερ • γάλα • γιαούρτι • Σοκολάτα (κουβερτούρα)

μακαρόνια της αρεσκείας σας • μοτσαρέλα τριμμένη • γάλα μπορεί και λίγο παραπάνω • Αλάτι • Πιπέρι (Αν θέλετε) • Μαϊντανό ή σέλινο (Αν θέλετε)

νερό χλιαρό • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Νωπή μαγιά • αλάτι • λάδι για το ταψί