Aloha Do

hến • hành tây • sả • café mắm ruốc • tỏi • hành tím • quả ớt • rau răm • đường, muối, bột ngọt, tiêu xay • Đậu rộng rang, mè rang, hành phi • Bánh đa nướng

thịt cá mặn (cá muối dùi) • thịt ba chỉ (đã lọc bỏ da) • trứng vịt • tai mộc nhĩ khô • cuộn miến khô • hành tây • hành khô • hành lá • café đường • café tiêu • café bột ngọt • ớt

rau càng cua • thịt bò • tỏi • Gia vị: muối bột canh,nước tương, dầu ăn

đậu hũ non. • cải • rong biển khô • Muối bột canh • Bột ngọt • Dầu ăn

chuối sứ chín • bột gạo • bột mì • đường • café nước cốt chanh • muối • Nước • Dầu ăn

tép biển • lá gừng • hành khô • tỏi • café bột canh • café đường • café rượu vang trắng • tiêu, bột ngọt. • Dầu ăn • chanh (vắt vào sau khi dọn ra đĩa)

mướp hương • đậu phộng • hành tím khô • Hành hoa, rau ngò (rau mùi ta). • Gia vị: muối bột canh, bột ngọt.

hạt sen tươi • long nhãn khô • đường phèn • bột sắn (hoà với 120ml nước nguội) • nước • muối trắng

ghẹ sữa (loại ghẹ nhỏ) • rau đay • rau mồng tơi • quả mướp hương • Gia vị: 1 củ hành khô, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn

gạo nếp lật (nếp lứt) (là loại gạo nếp chưa được xát bỏ lớp cám) • men ngọt • Rổ thưa, lá chuối xanh

nghêu • sả • muối bột canh • đường • nước • Húng quế, hành hoa, ớt

trứng gà • hành tây • Hành hoa • Nước tương • muối bột canh

rau câu dẻo jelly (1 gói) • rau câu Agar • nước • đường - • Trái cây: dâu, kiwi, xoài, nho… • muối • Vani

trứng cút lộn • me chín • hành tím • tỏi • muối bột canh • đường • tiêu • ớt nhỏ thái lát, bỏ hạt • Rau răm, hành hoa thái khúc nhỏ • Hành phi

-6 bắp (ngô) nếp non • đường phèn • ½ thìa cafe muối • bột sắn • dừa nạo

chuối chín (khoảng 180-200gram chuối không tính vỏ) • bí đỏ sống (đã gọt vỏ, bỏ hạt) • trứng gà lớn • đường • dầu ăn • bột mì đa dụng • bột nở • muối nở • muối • bột quế • pumpkin pie spice (không bắt buộc) • hạt óc chó băm nhỏ (walnuts) (không bắt buộc)

bột mì đa dụng • bột bắp • bơ • đường • trứng • nước cam • Vỏ 1 quả cam vàng bào rất vụn • bột nở • muối

bột hạnh nhân • cam vàng Mỹ • trứng gà lớn • đường • dầu ăn • bột nở • muối

heavy whipping cream (300 grams) • plus 1 tablespoon sweetened condensed milk (130 grams) • durian flesh (100 grams) • thick coconut cream (80–100 ml)

khoai tây • cà rốt • trứng gà • dưa chuột bao tử muối • đậu Hà Lan • đậu Cove (không bắt buộc) • thịt nguội • xúc xích • thì là • Sốt Mayonnaise