Lavinia : "La cucina è la mia passione "

Pan di Spagna • farina 00 • zucchero semolato • olio e 50g burro • uova intere • Succo di 4 arance • Scorza grattugiata di 4 arance • Scorza grattugiata di 1 limone • Lievito per dolci • Crema • latte • zucchero semolato •

vitello e suino • Mix peperoni arrostiti • Passata pomodoro • Soffritto (mix cipolla, sedano, cipolla) più 1/4 di aglio • Pepe, noce moscata • Olio evo • Sale • Vino bianco • pecorino romano

Frolla: 250g farina 00 • burro • zucchero semolato • tuorli • sale • Vaniglia • Scorza di limone • Composta di frutta:Uva bianca e una banana • zucchero semolato • zucchero di canna • Succo limone

fichi • acqua • zucchero semolato • zucchero di canna • Vaniglia • Succo di un limone • barattoli di vetro con tappo piccoli

fresh shrimp (about 400 grams) • diced mango (about 80 grams) • dry white wine (about 150 ml) • Garlic, parsley, black pepper, and juniper berries • Salt, to taste • Extra virgin olive oil • thick spaghetti (about 160 grams)

zucchine • formaggio filante • Pangrattato • Sale, pepe • Olio e.v • Pecorino e grana

patata media • carota media • piselli (anche surgelati) • tonno • Maionese senza uova • Sale • Pochissimo aceto

Pasta frolla • farina00 • burro • zucchero semolato • torli • fialetta vaniglia • Scorza limone • Crema al latte • Frutta fresca di stagione