Parmigiana bianca di zucchine
Lavinia : "La cucina è la mia passione " @lemietorte
È un piatto buono da consumare anche come antipasto in piccole porzioni. #piattifreddi
Parmigiana bianca di zucchine
È un piatto buono da consumare anche come antipasto in piccole porzioni. #piattifreddi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Affettare le zucchine sottilissime, cospargerle con poco sale.
- 2
Condire il pangrattato con sale, pepe, pecorino, grana e olio e.v.
- 3
Coprire il fondo di una pirofila con poco olio, iniziare a fare i vari strati iniziando con le fettine di zucchine crude, ricoprire con pangrattato, aggiungere il formaggio filante. Ripetere i vari strati fino ad esaurimento ingredienti finendo con le zucchine e il pangrattato.
- 4
In forno caldo a 180° per 30'
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La cucina è arte, è un atto d'amore! Le mie ispirazioni sono: la tradizione, piccole innovazioni, le cose semplici, l'eleganza.Seguimi anche su instagram @_laviniamartorano_
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