எண்ணெய் - தே. அளவு • வெங்காயம் - • தக்காளி - • பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் - தலா • சீரகம் - 1 ஸ்பூன் • மிளகு - 1 ஸ்பூன் • தயீர்-3 டேபிள் ஸ்பூன் • உப்பு - தே. அளவு • மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன் • மல்லித்தூள் - 1 1/2 ஸ்பூன் • கரம் மசாலா - 1 ஸ்பூன் •