Silki Mitra

গ্রাম সাবুর দানা • টেবিল চামচ ঘি • লিটার দুধ • সামান্য পরিমাণে কাজু-কিসমিস • টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক • (স্বাদ অনুযায়ী)খেজুর গুড়ের পাটালি • টি এলাচ (থেঁতো করা)

কলাই ডাল • লবণ • কিশমিশ(বেশ খানিকটা পরিমাণ) • নারকেল ডাস্ট পাউডার • এলাচ • জল • চিনি • খেজুর গুড়ের টুকরো • রিফাইন্ড অয়েল

পমফ্রেট মাছ • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • লঙ্কাগুঁড়ো • আদা বাটা • সর্ষের তেল • কালোজিরে • পেঁয়াজ(লম্বা ও সরু করে কেটে নিতে হবে) • কাঁচা লঙ্কা(মাঝখান থেকে চিরে নিতে হবে) • টমেটো(লম্বা ও পাতলা করে কাটা) • সর্ষে • পোস্ত •

আপেল • ঘি • এলাচ • কাজু ও কিসমিস • সুগার ডাস্ট • মিল্ক পাউডার • উষ্ণ দুধ

সেদ্ধ কর্ণব্লেন্ড করা • সেদ্ধ কর্ণএই পরিমাণটা ব্লেন্ড হবে না। • বেসন • আলু (সেদ্ধ করা) • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • লাল ক্যাপ্সিকাম কুচি • সবুজ ক্যাপ্সিকাম কুচি • ধনেপাতা কুচি • আদা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

পটল • আলু • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • লবণ • চিনি • কালোজিরা • বেসন • চাল গুঁড়ো • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো •

তালের ঘন পাল্প • ময়দা • আটা • সুজি • চালের গুঁড়ো • লবণ • চিনি • নারকেল কোরা • খাবার সোডা • রিফাইন তেল

চিকেন • মাঝারি পেঁয়াজ, রসুন(একসাথে ভালোভাবে বেটে নিতে হবে) • আদা বাটা • ধনে গুঁড়ো • তেজপাতা ও শুকনা লঙ্কা • কাজু, মগজ, পোস্ত(ভালোভাবে বাঁটতে হবে) • ফেটানো টক দই • গোলাপ জল, কেওড়ার জল • জায়ফল গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • লবণ এবং সামান্য পরিমাণ চিনি • সর্ষের তেল •

সুজি(মাঝারি) • মাপের দুধ(বড়) • ঘি • কনডেন্স মিল্ক • চিনি • কাজু ও কিসমিস • এলাচ গুঁড়ো • কাঠবাদাম কোরা (ওপর থেকে)

চিকেন • লঙ্কার গুঁড়ো এবং কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • আলু(মাঝখান থেকে কেটে নিতে হবে) • পেঁয়াজ • রসুন • টমেটো • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা • আদা বাটা • জিরা বাটা • ধনে গুঁড়ো •

পেঁয়াজ • খাবার সোডা • কাঁচা লঙ্কা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • বেসন • চাল গুঁড়ো • সাদা তেল

ময়দা • রিফাইন্ড তেল • লবণ • গ্রেট করা পনির • গাজর (গ্রেট করা) • গ্রেট করা আদা এবং রসুন • পেঁয়াজ (কুচি করা) • ক্যাপ্সিকাম (ছোট করে কুচি করা) • গোলমরিচ গুঁড়ো • সয়া সস

নুডুলস • রিফাইন্ড অয়েল • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • পেঁয়াজ, • রসুন • গাজর • লঙ্কা • ডিম • মাঝারি আকারের ক্যাপ্সিকাম • ধনেপাতা • সয়া সস •

রাজমা • জল • ঈষদুষ্ণ জল • বড় এলাচ • দারচিনি • তেজপাতা • লবঙ্গ • লবণ এবং চিনি • সর্ষের তেল • মাপের আদা • জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো •

কফি পাউডার • চিনি • বরফ কুচি • ঠান্ডা দুধ • জল • চকলেট আইসক্রিম

বাসমতী চাল • রিফাইন তেল • তেজপাতা, গোটা গরম মশলা • কাজু, কিসমিস • গাজর,গ্রাম বিন্স এবং ক্যাপ্সিকাম • পনির • চিংড়ি • বোনলেস চিকেন • ডিম(তেলের মধ্যে দিয়ে কুচি কুচি করতে হবে) • লবণ ও চিনি • ঘি

পটল • গোবিন্দভোগ চাল • টমেটো • গোটা গরম মশলা(সামান্য দারুচিনি, ছোট এলাচ, লবঙ্গ এবং গোলমরিচ) • তেজপাতা এবং শুকনো লঙ্কা • আদা বাটা, জিরে বাটা, হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, ঝাল লঙ্কাগুঁড়ো • লবণ ও চিনি • কাজু-কিসমিস • সর্ষের তেল • ঘি • গরম মশলা গুঁড়ো •

বোনলেস চিকেন • পাস্তা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • আদা রসুন বাটা • লবণ • বাটার • সাদা তেল • কুচানো লঙ্কা,মচ রসুন কুচি,পেঁয়াজ (কুচানো) • টমেটো কুচি • গ্রীন পিজ(মটরশুঁটি) •

গোবিন্দভোগ চাল • ঘি • চিনি এবং লবণ(চিনির পরিমান বেশি থাকবে) • তেজপাতা, গোটা গরম মশলা(এলাচ-দারচিনি- লবঙ্গ) • কাজু • কিসমিস • জাইফল,1 টি জয়িত্রী(উষ্ণ জলে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে) • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো

বাঁধাকপি(ছোট বাঁধাকপির অর্ধেক) • লবণ • খাবার সোডা • কালোজিরে • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • বাদাম ভাজা • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • ক্যাপ্সিকাম(কুচি করা) • বেসন • চাল গুঁড়ো •