Carla

calamari media grandezza • patate media grandezza • pomodorini • aglio, prezzemolo • Pane integrale 100gr. Oppure pane di grano duro raffermo • Sale, pepe, olio evo q. B • vino bianco • Origano, curcuma(facoltativa)

riso carnaroli • Parmigiano • Burro • Carota sedano cipolla • macinato misto • Salsa di pomodoro • 100 piselli • Olio evo • Olio per friggere • Pan grattato, farina 1 uovo

farina00 • olio evo • sale fino • lievito torte salate • zucchine • prosciutto cotto • Scamorza • pomodorini • Olio evo

uova • zucchina grande • parmigiano • Sale, pepe • Insalata iceberg • prosciutto cotto • Scamorza

albicocche denocciolate • zucchero • Succo di un limone

semola di grano duro • farina integrale • acqua q.b. per un impasto morbido • sale fino • Lievito secco • melanzana • Farina • Passata di pomodoro • Olio evo, sale, origano • Scamorza, 50gr formaggio grattugiato • Olio per friggere

Per le frittatine: • bucatini • piselli già pronti • prosciutto cotto a dadini • besciamella densa • Per la pastella • farina00 • acqua frizzante. Olio per friggere • Per gli arancini napoletani • riso originario • uova • formaggio grattugiato •

mozzarella fiordilatte • Pomodori • Insalata • Olio sale origano

farina00 • acqua • olio di girasole • sale fino • lievito istantaneo • Salsa di pomodoro • Origano • Sale • Scamorza • Würstel

biscotti frollini • panna fresca • zucchero a velo vanigliato • colla di pesce in fogli • Cioccolato fondente • Granella di nocciole

large bell peppers • Stale bread crumbs, • Capers, • garlic • Fresh parsley, • Oregano, salt, pepper • Breadcrumbs, • Extra virgin olive oil • scamorza cheese (about 100 grams)

large eggplants • eggs • Flour, • vegetable oil (about 1 liter) • (28 oz/850 grams) peeled tomatoes • grated Parmesan cheese (about 100 grams) • dry scamorza cheese, sliced (about 200 grams)

petto di pollo a fette • Succo di un limone • aceto di mele • Sale, pepe • Spezie varie a piacere : cumino, curcuma, peperoncino, paprika dolce • Olio di evo

farina0 • acqua • lievito secco • olio di oliva • sale fino

cioccolato fondente • panna fresca • latte condensato • Cacao amaro • Panna per decorare • Granella di nocciole

filetto merluzzo • uovo intero+albume • Prezzemolo, aglio, sale, pepe • Pan grattato

farina integrale • olio di semi • zucchero • uova • Vanillina, buccia di limone gratt • lievito per dolci • Confettura di ciliegie

patate grandi • misto salumi a pezzi(mortadella, salame, prosciutto crudo, provolone ecc) • Latte • Sale • Pepe • Pan grattato • Formaggio grattugiato

farina 00 • fecola • zucchero • latte di soia • olio di semi • uova • Vanillina • lievito per dolci • cioccolato fondente

semolina flour (250 grams) • all-purpose flour (250 grams) • boiled potatoes, mashed (250 grams) • sourdough starter (200 grams) • Baresane olives or other green olives, olive oil, • salt (12 grams) • Cherry tomatoes • Water, • Oregano